A Prefeitura de Macapá adota medidas para garantir uma alimentação escolar nutritiva e de qualidade para os estudantes da rede pública municipal. As refeições servidas nas unidades de ensino seguem as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e são elaboradas por nutricionistas do Departamento de Gestão Alimentar (DSGA/SEMED).

Grande parte dos alimentos utilizados na merenda escolar provém da agricultura familiar, com a inclusão de itens da cultura regional, como açaí e peixe. A iniciativa visa incentivar a economia local e aumentar a aceitação das refeições pelos alunos.

Segundo a Secretaria Municipal de Educação, a alimentação escolar no município prioriza produtos naturais, evitando ao máximo a utilização de ultraprocessados. Na preparação da feijoada, por exemplo, a calabresa e os miúdos de porco são substituídos por charque, hortaliças e legumes.

Os recursos destinados à merenda escolar somam mais de R$ 7,5 milhões anuais, provenientes do Tesouro Municipal e do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), por meio do PNAE. Do total investido, 30% é direcionado à compra de alimentos da agricultura familiar, como legumes e hortaliças.

Atualmente, cerca de 38 mil alunos matriculados nas 109 unidades escolares do município, tanto na área urbana quanto rural, são beneficiados com refeições nos três turnos, garantindo uma alimentação balanceada e adequada às necessidades nutricionais dos estudantes.